Vignoble de Loupiac
Le Loupiac, un vin à (re)découvrir !
Les collines de Loupiac sont faiblement vallonnées, à cause de l'érosion. Le sol est calcaires à leur base et argilo-graveleux à leur sommet. La vigne donnant le vin de Loupiac est plantée sur ces côteaux.
L'ensoleillement Sud/Sud-Ouest et la présence de brouillards matinaux représentent des conditions optimales et favorables à l'élaboration de grands vins loquoreux. Le champignon responsable de la surmatiration du fruit, Botrytis cinerea, se développe également très bien dans ces conditions.
Le vin de Loupiac est issu des cépages suivants :
- Semillon pour 80%. Ce cépage apporte le gras et la force au vin de Loupiac.
- Sauvignon, à hauteur de 15%. Il apporte une touche arômatique au vin de Loupiac.
- Enfin, la Muscadelle, qui vient compléter l'assemblage de ce vin, AOC Loupiac.
Le vin de Loupiac - Appellation d'Origine Contrôlée